中山晴奈

フードデザイナー
中山晴奈

Q1.生活という単語を別の言葉に置き換えると?

食べる。
職業、名のない労働、家事。表に出てこないすべての自分も食べるを軸に回っています。

Q2.どうしても暇なとき、何をしますか?

人間観察。温泉。部屋の片付け。乾物在庫管理のために料理。

Q3.世田谷区内でよく行く場所を教えてください

オールアバウトマイクロケット(All About My Croquette)。高校の同級生がオープンした、思い出のつまったコロッケ屋さんです。

なかやま・はるな/NAKAYAMA HARUNA

1980年千葉県生まれ。筑波大学、東京藝術大学大学院卒業。公共施設でメディアリテラシーのワークショップ等を企画運営するNPOに勤務するかたわら、フードデザインの活動を行う。現在は美術館等で食を使ったコミュニケーションデザインや出張料理、大学で授業を行う。NPO法人フードデザイナーズネットワーク理事。

http://fooddesigners.net/

更新日:2018年10月05日

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